2012年 10月 02日
Diaul valtelina superiore e gulasch di Paola
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モンテ物産のバイオーダーワイン会で注文させていただいたワインが到着しました。
年に2回、夏前と初秋に、レギュラーワインとは趣の違ったワインを皆さんにご紹介しています。
今回は赤、白、デザートワインを1種類ずつ取りました。
まずは赤ワインから。
Diaul Valtelina superiore ディアウル・ヴァルテッリーナ・スペリオーレ
(キアヴェンナスカ 100%)
ロンバルディア州(ミラノが州都)のヴァルテッリーナ渓谷うまれです。
透き通った色合いで、ひきしまった渋みや酸味が印象的ですが、
飲む前の香り、飲んですぐの味わい、少し置いてからの変化、と順にゆっくり楽しんで欲しい1杯です。
そして、そのお伴は・・・。
第1回目の料理教室でパオラが教えてくれた「グラーシュ」がこのワインにぴったりだと考えました。
ワインは限定6本です。グラーシュとのちょっとお得なセットメニューもご用意しましたので、どうぞお早めに。
キアヴェンナスカ グラス750円 ボトル3500円
グラーシュ 650円
キアヴェンナスカとグラーシュのセット 1200円
年に2回、夏前と初秋に、レギュラーワインとは趣の違ったワインを皆さんにご紹介しています。
今回は赤、白、デザートワインを1種類ずつ取りました。
まずは赤ワインから。
(キアヴェンナスカ 100%)
ロンバルディア州(ミラノが州都)のヴァルテッリーナ渓谷うまれです。
透き通った色合いで、ひきしまった渋みや酸味が印象的ですが、
飲む前の香り、飲んですぐの味わい、少し置いてからの変化、と順にゆっくり楽しんで欲しい1杯です。
そして、そのお伴は・・・。
ワインは限定6本です。グラーシュとのちょっとお得なセットメニューもご用意しましたので、どうぞお早めに。
キアヴェンナスカ グラス750円 ボトル3500円
グラーシュ 650円
キアヴェンナスカとグラーシュのセット 1200円
by bacaro-ferro
| 2012-10-02 15:17
| Ombra(ワイン)