2012年 07月 17日
Bellini ベリーニ
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白桃の美味しい季節です。つまりは、ベリーニの季節がやってきたということです。
ベリーニは正真正銘、ヴェネツィアン。産まれはサンマルコ広場近くにある「ハリーズバー」ですから、ちょっといいところの子ですね。白桃と発泡性ワインのプロセッコでつくられるその味も上品なお嬢さんといったところ。ハリーズバーは王族や貴族、ヘミングウェイ等の芸術家が数多く通ったレストラン・バー。ベリーニの他、カルパッチョがうみだされたことでも有名です。どちらもヴェネツィア派の画家からその名がとられています。
白桃が出回っている時季だけのメニューです。
この季節はワイン以外の飲物がどんどん出ますよ~。ついてきて下さいね~。
by bacaro-ferro
| 2012-07-17 11:52
| Ombra(ワイン)